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大川産とうがらし 販売開始!!

2016年10月15日

OKAWA PEPPAR (オオカワペッパー)販売開始!

OKAWA PEPPAR ができるまで

「大川市を唐辛子の産地としてPRしよう」ということで始まった激辛プロジェクト。

昨年、試験栽培を行い、今年から本格的に栽培をはじめました。
農家数は大川市で4戸、城島町で4戸の計8戸です。
 ブート・ジョロキア、黄金、モルガ・スコーピオンの3品種を栽培しています。

5月中旬に大川市と城島町で合わせて1500本の苗を植えました。
8月から収穫を開始し、11月初旬まで収穫できるそうです。

ブート・ジョロキアはハバネロの2倍辛いとされ、世界で3番目に辛い品種です。
実を触った手で目や鼻を触ると赤く腫れ、ヒリヒリします。

☆☆☆  使い方  ☆☆☆☆

麺類(うどんやラーメン)、汁物、揚げ物などに微量ふりかけるだけ。
チョコレートやスナック菓子にもオススメです。

食べた後に時間差で辛さがやってきます。
舌にピリピリと刺激があり、思わず「ヒーハー」と言ってしまう辛さです。
※分量さえお間違えなければ、大変おいしくお召し上がりいただけます。

☆☆☆☆☆  お値段 ☆☆☆☆☆

瓶詰   15g 1200円
詰替用 100g 5000円
なかなか手に入らない商品ですので、お早目にどうぞ。

☆☆☆☆☆  販売先 ☆☆☆☆☆

大川市観光・インテリア情報ステーション 大川TERRAZZA 
住   所:大川市向島2525-2
電話番号:0944-87-0923

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