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"秋旅おおか和"開催しました!! 庄分酢

2014年10月17日

  • 酢蔵でのドレッシング作り

  • ビネガーレストランでのランチ

10月10日”秋旅おおか和”庄分酢が開催されました。

300年続く酢蔵でりんご酢を使っての酢味噌とサワークリームの2種類のドレッシング作りをしました。こつは、オリーブオイルを最後に少しずつたらして、上手に混ぜることです!まろやかでさっぱりとした美味しいドレッシングができました。
そのあとは蔵の見学~SHOUBUN ビネガーランチ。すべての料理にいろいろな種類のお酢を使われていました。
また、作ったドレッシングは、お土産に持ち帰り、お店でのお買い物を楽しんでるお客様も多かったです。
最後に「これからも体にいい酢を家庭料理に取り入れてもらって、ますます健康になりましょう」と社長の挨拶で終わりました。
皆様、ご参加ありがとうございました。
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