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2013年9月6日 第二回 福岡県酒類鑑評会 若波酒造合名会社 金賞受賞!

2013年11月03日

【第二回 福岡県酒類鑑評会】 金賞受賞

チーム若波

第二回 福岡県酒類鑑評会
出品全酒、金賞受賞を果たしました。
(昨年度は大吟醸の部で最高位の県知事賞受賞)

純米大吟醸の部
 

若波 純米大吟醸」
チーム若波の技の最高峰。若波の名の通り、
ぐっと押し寄せる味わい、すっと引き行く余韻。
まさしく「味の押し波 余韻の引き波」を体感戴けます。
 

純米吟醸・純米の部
 
 
「若波 純米吟醸」
全国誌でも「全国の若手蔵元ベスト8」に取り上げられた
お酒。全国でも珍しいバナナのような穏やかで丸い香りが
特徴です。
 
 
若波 純米吟醸〜寿限無〜」
福岡で新しく開発された酒米「寿限無」。このお米を使用した
お酒は全国で4蔵のみ。
 
 
「特別純米酒 蜻蛉(とんぼ)」
                                                                                                                 アルコールを少しだけ低めに醸すことで、まさしく蜻蛉のように
                                                                                                                 酔々とお楽しみ戴ける食中酒。
 
 
                                                                                                                  ●吟醸・本醸造の部


                                                                                                                  「特別本醸造 蒲公英(たんぽぽ)」
                                                                                                                  お燗にした時のふわっとした口の広がりを蒲公英の綿毛に例えて。
                                                                                                                  根強く繁栄を、との願いを込めました。
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